Le domaine de Crévy, à Attalens, appartient à la famille Savoy depuis 1927. Et cela, pour encore quelques décennies au moins. Dès le 1er janvier, Guillaume, Mathieu et Jérémie reprendront l’exploitation. Une reconversion pour les trois frères.

CLAIRE PASQUIER

Ado, Guillaume voulait devenir journaliste. Mathieu se voyait bien bûcheron ou garde-chasse. Jérémie avait écrit «paysan» sur la fiche à remplir pour l’orientation professionnelle. Les deux premiers, 29 et 26 ans, ont finalement obtenu un diplôme universitaire en lettres. Le benjamin, 24 ans et charpentier de formation, terminera l’école de technicien du bois cet été à Bienne.

Quelques détours plus tard, les trois frères Savoy ont compris qu’ils souhaitaient reprendre le domaine familial d’Attalens. Et donc se reconvertir…