L’usine Cailler de Broc, fabrique de tant de destins

jeu, 07. fév. 2019

Ils ont travaillé dès leur plus jeune âge à la chocolaterie de Broc, y ont rencontré l’âme sœur, y ont noué des amitiés, y ont passé leur vie. Portraits de trois ouvriers de «la Nestlé».

JEAN GODEL

ANGÈLE PITTET. Sa vie entière a fleuré bon le chocolat Cailler. Son mari Louis, un ouvrier Nestlé rencontré à une kermesse au bord du lac – il est décédé il y a cinq ans – son travail à la chocolaterie, sa maison dominant Broc-Fabrique, rachetée à Nestlé en 1967. «Je l’aime, cette maison. J’aurais déjà pu la vendre souvent, mais je partirai les pieds devant», sourit l’alerte octogénaire.

«J’en ai pleuré de joie»

Angèle Pittet entre à «la Nestlé» en août 1953, à 18 ans, l’âge minimum. Comme temporaire. A Noël, on lui demande de rester. «J’en ai pleuré de joie!» Elle est alors affectée au pliage…

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