La boulangerie Stéphane et Danièle Clément a remporté la troisième édition du concours cantonal de la Cuchaule AOP. Quelque 45 producteurs fribourgeois certifiés ont présenté leur produit samedi au stand du Swiss bakery trophy, au Salon des goûts et terroirs. Le vainqueur a obtenu 97 points sur 100.
En deuxième position, on retrouve la boulangerie Jean-Luc Delabays à Grandvillard ex-aequo avec la boulangerie Buchs à Echarlens (96 points).
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