Le Salon suisse des goûts et terroirs annonce son menu. Du 30 octobre au 3 novembre prochain, le rendez-vous des becs fins reprend ses quartiers à Espace Gruyère. Pour cette 24e édition, lumière sur la gastronomie péruvienne et les produits AOP-IGP.

ANAÏS REY

BULLE. D’année en année, la recette de l’événement phare d’Espace Gruyère change peu: 300 stands de produits du terroir regroupés par canton, plusieurs offres de restauration, des activités didactiques pour tous et des invités d’honneur. Cette recette, elle plaît. Preuve en est la fréquentation de 2023: 50 000 personnes. Le Salon suisse des goûts et terroirs 2024, présenté vendredi à la presse, ne déroge pas à la règle et promet son lot de particularités.

Les visiteurs seront ainsi invités à faire halte au Pérou, pays qui s’est fait…